Vertragen sich majoran und oregano

Die häufig angebauten Majorare sind süßer Majoran (Origanum majorana) und Topfmajor (Origanum onites); oregano ist Origanum vulgare. Beide sind beliebt in italienischen, griechischen und mexikanischen Gerichten, Suppen, Füllungen, Nudeln und Tomatensaucen und öl- und essig zu schmecken. Marjoramblätter werden in der Regel frisch verwendet, während die von Oregano auch getrocknet oder gefroren und gelagert werden können. Ja, Majoran und Oregano können in der Nähe von Basilikum gepflanzt werden. Basilikum wird helfen, Schädlingsinsekten abzuwehren, die zu Majoran angezogen werden könnten. Die Frühlingssaison ist die wichtigste Marktchance für Oregano. Typischerweise würden Samen in der gleichen Weise wie jährliche Beetpflanzen gestartet, angebaut und vermarktet. Im Allgemeinen können mehrjährige Kulturen niedrige Bodentemperaturen bei der Pflanzung vertragen, werden sich aber bei Bodentemperaturen >10°C schneller etablieren. Mit der richtigen Sorte kann Oregano eine rentable Ernte sein, die schnell und einfach ist. Die meisten erfahrenen Züchter sollten in der Lage sein, eine schöne Ernte von Oregano-Pflanzen in ihrem ersten Versuch zu produzieren. Marjoram verträgt keine Unterfräuerungstemperaturen, so dass es in der Regel als Jahr angebaut wird, aber es kann übertragen werden, weil es eines der einfachsten Kräuter ist, um sich aus Stielschnitten zu vermehren (siehe unten), und es wächst schön drinnen im Winter in der Nähe eines sonnigen, nach Süden ausgerichteten Fensters.

Schädlinge und Krankheiten. Weißfliegen, Spinnmilben, Blattläuse und Thripsen greifen Oregano an. Da Kräuter essbare Pflanzen sind, gibt es nur wenige Kontrollen, wenn Schädlingsausbrüche auftreten. Die erste Verteidigungslinie ist die genaue Überwachung der Schädlingspopulationen. Eine gründliche Untersuchung der Ernte wöchentlich mit Hilfe von gelben und blauen Klebrigen fallen wird Ausbrüche in den frühesten Stadien identifizieren, wenn Kontakt Pestizide wie Safers insektizide Seife am effektivsten sind. Relativ wenig bekannte Produkte, die für den Einsatz auf essbaren Pflanzen geeignet sind, wurden in den letzten 5-10 Jahren eingeführt, wie neem-basierte Sprays (z.B. NeemAzad), Pilz-basierte (z.B. Naturalis-O) und andere, die auf Kräutern wie Oregano nützlich sein können, obwohl sie in der Regel langsamer wirken als Kontaktsprays und möglicherweise keine wirksame Kontrolle auf eine schnelle Ernte wie Oregano bieten. Günstige wie Whitefly Parasiten und Milbenräuber sind nicht wirksam auf schnelle Kulturen wie Oregano.

Gründliches Spot-Sprühen mit Kontaktsprays in den frühesten Stadien des Schädlingsbefalls hat die besten Ergebnisse gebracht. Mildew tritt auf, wenn die Temperaturen niedrig sind, die Luftzirkulation schlecht ist und Wasser nachts auf Denblättern bleiben darf; aber mit Sorgfalt Mehltau ist selten ein Problem. Der Geschmack des Krauts rechtfertigt jedoch mehr als den Anbau in Ihrem Garten für kulinarische Zwecke. Stellen Sie sich Majoran als zahmen Oregano vor und verwenden Sie ihn mit Vertrauen in Gerichte im italienischen Stil, tomatenbasierte Gerichte wie Pasta oder Pizza, oder als Akzent für die meisten Gemüse, insbesondere Kartoffeln, ob sie heiß serviert oder mariniert und kalt serviert werden. Marjoram ist auch gut auf frischen Tomaten-Sandwiches, und es passt gut zu Eiern oder Käse. Eine leichte Berieselung verleiht Sahnesaucen oder Suppen, vor allem Kartoffelsuppe, und auch herzhafte Kräuterbutter herzhaften Geschmack. Und die blühenden Tops sind eine hübsche Ergänzung zu Kräuteressig. Sowohl Majoran als auch Oregano sind vielseitige und essentielle Kräuter, die gute Köche immer zur Hand haben. Sie sind mehrjährige Kräuter und eine Pflanze von jedem wird viele leckere Blätter – und sogar ihre bunten Blumen – zum Kochen liefern.

Die Blätter des griechischen Oregano sind etwas behaart, und die Blüten sind weiß statt rosa. Es ist eine mehrjährige, überraschend robust zu Zone 4, die viel kühler als seine Heimat Griechenland ist. Da es eine Ernte von frischen oder getrockneten Tops in der ersten Saison ergibt, kann griechischer Oregano auch wie in Packungen mit Frühlingsjahresjahren verkauft werden.

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